Fakultas Peternakan UNIPA
Dosen dan Peneliti
Teknologi Hasil Ternak
Profil dosen
Rizki Prasetya, S.Pt., M.Pt.
NIP
199612022025061005
NUPTK
4534774675130243
Bidang keahlian
Teknologi Hasil Ternak
Livestock Product Technology · Dairy Technology ·
Fermented Milk Products · Yoghurt Technology ·
Functional Animal Products · Food Quality
Unit akademik
Program Studi Peternakan ·
Fakultas Peternakan Universitas Papua
Fokus penelitian
Teknologi susu dan produk fermentasi ·
Yoghurt fungsional ·
Karakteristik fisikokimia produk hasil ternak ·
Pangan fungsional dan antioksidan ·
Pengembangan produk hasil ternak bernilai tambah
SI
SINTA ID
6966850
SC
Scopus ID
60364830200
OR
ORCID
0009-0003-1648-9197
G
Garuda ID
10796995
@
Email UNIPA
r.prasetya@unipa.ac.id
THT
Bidang Akademik
Livestock Product Technology
Luaran ilmiah
Publikasi Ilmiah
Publikasi terbaru dan metrik bibliometrik dimuat otomatis dari OpenAlex menggunakan ORCID sebagai identitas utama dan Scopus Author ID sebagai identitas cadangan.
–
Publikasi · OpenAlex
–
Sitasi · OpenAlex
–
h-index · OpenAlex
Memuat publikasi terbaru…
Catatan: jumlah publikasi, sitasi, dan h-index OpenAlex dapat berbeda dari SINTA, Scopus, atau Garuda karena perbedaan cakupan, pemisahan profil penulis, dan waktu pembaruan basis data.
Kontak akademik
r.prasetya@unipa.ac.id